Пиенето на кафе е уникално удоволствие за турците.
Една чаша кафе носи със себе си приятелство, обич и споделяне. Популярна турска поговорка гласи, че едно турско кафе се помни 40 години. Пиенето на кафе сред турците има голямо значение, даже думата закуска на турски е "kahvaltı” или kahve-altı и в превод означава „след кафето”.

Поднасянето на кафе играе важна роля за сближаването на хората. Домакинът изразява колко цени гостите си по начина, по който приготвя и им поднася кафето. Има обичай преди женитба, когато се иска ръката на булката от нейното семейство, се сервира кафе. Приемането на поднесеното кафе пък е знак за уважението на гостенина към домакините.
След изпиването на кафетата следва и гледането на кафе.