Пиењето кафе е уникатно задоволство за Турците.

Една чаша кафе носи со себе пријателство, љубов и споделување. Популарна турска поговорка гласи дека за едно турско кафе се сеќавам 40 години. Пиењето кафе меѓу Турците има големо значење, дури зборот појадок на турски е "kahvalt?" или kahve-alt? и во превод значи "по кафето".

Даваа на кафе игра важна улога во зближувањето на луѓето. Домаќинот изразува колку цени гостите по начинот на кој подготвува и им служи кафето. Има обичај пред мажење, кога се бара раката на невестата од нејзиното семејство, да се служи кафе. Усвојувањето на принесено кафе, пак, е знак за почит на госта кон домаќините.

По испиени на кафето следува и гледањето на кафе.