Значење имена турске кафе је начин припремања кафе, који је откривен од стране Турака. Има посебан укус, кајмак, укус, начин припремања, начин како се нуди ... укратко, има свој сопствени идентитет.

У почетку ово пиће је добијен након кувања зрна кафе, али касније, захваљујући овом новом начину припреме, кафа је показала свој прави укус и јединствену арому. Европљани које су са кафом упознали Турци, много година су је конзумирали након припреме овом методом.

Турска кафа садржи високо квалитетна зрна  кафе типа Арабика, пореклом из Бразила и Централне Америке. Она је самлевена веома ситно. Кува се у џезви са водом и шећером по укусу. Сервира се у малим шољама. Пре него што се почне са конзумирањем, потребно је мало сачекати, док се талог не слегне на дно шољице.

Фино млевене кафа се кува на тихој ватри.

Потрошачи воле турску кафу због њеног богатог укуса и дуготрајне ароме.